کتاب های آشپزی جزء پرفروش ترین کتاب های بازار آمریکا در سال 2020 بودند.
فروش کتاب های چاپی با وجود رکود بازار کتاب به خاطر شیوع کرونا در سال 2020 بیش از 8 درصد نسبت به سال 2019 افزایش داشته است. گروه تحقیقاتی ان پی دی آمریکا در جدیدترین آمارهای خود اعلام کرده اند که فروش کتاب های چاپی در سال 2020 اگرچه با افزایش رو به رو بوده است اما شیوع کرونا موجب افت فروش شده وگرنه فروش کتاب با رشد بیشتر مواجه می شد.
گروه ان پی دی یکی از بزرگترین شرکت های آمارگیری از فروش بازی های رایانه ای در نیویورک آمریکا است که در سال های اخیر حوزه فعالیت خود را به دیگر اقلام فرهنگی از جمله کتاب گسترش داده است. به اعتقاد این گروه، نیازهای جدید خانواده های آمریکایی به کتاب در دوران قرنطینه باعث این آمارها شده است.
کریستن مک لین، تحلیل گر و یکی از مدیران این گروه ضمن اعلام آمارهای بازار کتاب آمریکا در سال گذشته می گوید: شیوع ویروس کرونا در آمریکا بسیاری از خانواده ها را خانه نشین کرده و به همین دلیل نیاز به آموزش کودکان در خانه افزایش یافته است. از این رو تقاضا برای کتاب های آموزش زیاد شده و و علاوه بر این کتاب ها تقاضا برای داستان های مخصوص کودکان و نوجوانان نیز افزایش یافته است.
مک لین می گوید: طبق آمارها کتاب های سیاسی، داستانی و کتاب های آشپزی در سال گذشته بیشتر از بقیه فروش داشته اند که یک سوم از کتاب های داستان مربوط به ادبیات کودک و نوجوان بوده است. همچنین کتاب های کمکی و خودآموز نیز در سال گذشته طرفداران بسیاری داشته اند.
در دسامبر سال گذشته انتشارات پنگوئن از فروش بیش از 3 میلیون نسخه ای کتاب خاطرات باراک اوباما، رئیس جمهور پیشین آمریکا خبر داد. به گفته مسئولان این انتشارات فروش این کتاب در کانادا نیز با استقبال بسیاری خوبی رو به رو شده است.